食育インストラクター養成講座：がくぶん総合教育センター 資料請求 | 技能認定 | 通信教育 | 通信講座

食育インストラクター養成講座は、食育の第一人者・服部幸應先生が指導する、食育指導の決定版ともいえる通信講座です。
偏食、肥満、味覚障害など、日本の子どもたちは食に関して多くの問題を抱えており、キレやすい子どもが増えてきたのも乱れた食生活が原因と言われています。そこで今、強く求められているのが子どもたちへの食育です。
食育インストラクター養成講座の主任講師・服部幸應先生は、家庭の食生活崩壊の危機感から、日本の学校教育の理念である「知育」「徳育」「体育」に「食育」を加えてほしいと、長年にわたり訴え続けました。そうやってできたのが、食育基本法成立です。
活躍の場が幅広い話題の資格ですから、まさにタイムリーな資格取得養成講座です。

■３本の柱とした教材構成
食育インストラクター養成講座は、服部幸應先生が長年、提唱してきた食育の基本理念「食品を見分ける選食力」「食のマナー」「世界的視野にたった食育実践法」を３本の柱とした教材構成です。子どもから大人まで大変わかりやすく、毎日の暮らしにすぐに役立つ「食育」の知識が自宅で学べます。
■食育分野の指導者の道を志す方に最適
栄養教諭、養護士、家庭科教諭、栄養士、管理栄養士、また専門調理師、調理師、家庭料理学校の先生方をはじめ青少年犯罪のカウンセリングを必要とする方など、さらに子どもたちに正しい食生活を教えたいというお母さんはもちろん、食育分野の指導者の道を志す方に最適です。
■食育インストラクターの活躍の場は幅広い
食育への注目度、期待度は今後増すばかり。学校や病院、福祉施設、保育園、保健所、地方自治体、食品関連会社など、食育インストラクターの活躍の場は幅広くさまざまです。
■服部先生自らが修了認定
食育インストラクター養成講座を修了した場合には、食育の普及・推進の一端を担う新しい力としての期待を込めて、服部先生自らが修了認定します。